Resep Bolu Gulung Mini

March 15, 2013 on Pastry
Iklan Oleh Google

Resep Bolu Gulung Mini

Dapur Cantik – Resep Bolu Gulung Mini, Dengan mengikuti resep dan panduan cara memasak ini anda akan mendapatkan Bolu Gulung Mini yang lezat, enak dan nikmat.

Bahan dan Bumbu Bolu Gulung Mini

Berikut daftar bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung Mini yang lezat, enak dan nikmat :
10 kuning telur
2 putih telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
50 gram selai stroberi untuk olesan
Bahan buttercream:
250 gram mentega putih
25 gram margarin
250 gram jeli mellow
1/4 sendok teh esens stroberi
4 tetes pewarna merah muda

Cara Memasak Bolu Gulung Mini

Bolu Gulung Mini ala Dapur Cantik yang lezat, enak dan nikmat, lalu bagaimana cara penyajiannya? Cara memasak/menyajikan Pastry ini sangatlah mudah, dan berikut cara penyajiannya :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan esens vanilasedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  5. Bagi dua cake. Masing-masing oles dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
  6. Buttercream: kocok mentega putih dan margarin sampai lembut dan ringan. Tambahkan jeli mellow. Kocok rata.
  7. Ambil 1/2 bagian. Masukkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Kocok rata.
  8. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit bintang kecil.
  9. Semprot bagian atas bolu gulung dengan buttercream selang – seling. Hias dengan coretan selai stroberi halus.

Resep Bolu Gulung Mini ala Dapur Cantik diatas dapat menghasilkan Bolu Gulung Mini sebanyak 20 potong, semoga resep yang kami sajikan diatas bermanfaat dan selamat mencoba.

Iklan Oleh Google

Bagikan Resep Bolu Gulung Mini

Komentar untuk Resep Bolu Gulung Mini